有远见，有君子作为，像极了你爹。娘都听你的，咱就继续在东沧念书，旁的什么都不想。”

薛笙笑了，又给他娘喂了一颗定心丸，安慰她道：“再说了，朝廷还不至于因为书院的山长犯事，就牵连连坐了一所书院的学子，天下士人可不会答应。”薛笙想了想，又同他娘透了点口风，“我们书院的秦先生，有意收我为其亲传弟子。”

秦睢时任东沧书院教书先生，自从发现了薛笙这棵学数学的好苗子，便一直细心教导，又在夫人和宋郗老先生的鼓动下，难得起了收徒的心思。

薛母果然开怀，“可是前朝秦九韶大家之后，那位梅州来的秦大儒？”

薛笙点头，薛母赶紧追问他，“秦先生可是亲口同你说了要收你为徒？”

薛笙迟疑，“先生没有亲口同我说，是宋老先生同我说的。宋老先生说，秦先生不求功名之道，虽起了收徒的心思，但得知我要考科举，便一直未曾开口问我，怕耽误了我的前程。”

“能得此等大儒看重，自然是我儿之幸，何来耽误之说。阿笙你回了书院，可要好好同先生表明心志，从前是娘想叉了，以为你只能靠科考出人头地，却没有考虑到这科举之路对于我们来说，难如登天。日后呀，你就跟着秦先生好好学，将来说不定我儿的成就比你祖父和父亲还大呢。”

薛母此时未曾想到，她此时的笑言后来竟是一语成谶，她的儿子同他的老师，后来成为开天辟地的科学之道的开创者之二，流芳千古。

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谢时的车架在新修的水泥道上行了不到一日，便回到了阔别一月有余的乐县，谢时静悄悄的没想惊动谁，奈何韩伋给他派的三百护卫声势委实是过于浩大，进城的时候，就连乐县的守卫军都吓了一跳，以为是敌人来袭，幸好韩家的旗帜一亮出来，知道是自己人才相安无事。

因为天色不早，所以谢时也没有回山上的别业去，而是先去了乐县城中的谢宅安顿下来，这栋宅子是给谢老爹置办新宅买下的三进大宅院，但谢时几乎很少在这住，不过谢巨还是将这宅子的主人院落给谢时留着，还有下人每日扫洗，这会直接住下便是。

谢时自己不用烦恼，倒是忧愁那随行而来的三百将士如何安排，他这宅子虽大，但也不够地方安置下这么多人。

“大人不必费心，尔等自有去chu！临行前，主子吩咐，给您留下二十兵卒平日里听候差遣，其余人等修整后，即刻返回福州。”如此，才解决了谢时的难题，至于留下的“保镖”们，谢时直接让王甲去接管，如何安排也悉听他便。

末了，谢时寻思着不好意思让人辛辛苦苦护送一趟，连口热水都没喝呢就又连夜启程赶回去，于是又委托谢巨去城中相熟的酒楼置办了饭菜——酒就不必了，人家还要赶夜路呢。这么大的一笔单子，自然没法一家备齐，不过谢巨人脉不错，竟是说服了两家饭馆提前闭门谢客，专门给他家做“外送”。

在路上奔波了一天，谢时和谢巨也没有另外开锅做饭，跟着护卫们一道吃了酒楼送来的吃食。不过在此之前，谢时得先安置了第一次搬家的猫崽子粉圆。因为怕猫崽子到陌生的地方会有应激反应，谢时仿照现代的猫笼子，给小粉圆做了一个只有四面小窗用来透气，其余全部用黑布遮住的小笼子，将她装了进去，又全程逗弄她同她说话，可能是因为主人陪伴在侧，小猫崽子在马车上倒是挺乖的，也没惊慌失措。

因为明日还得带她回山上的别业——那才是谢时久居之地，所以今晚谢时也不打算放她出猫笼了，只替她换了水和随行带的特制猫食，瞧她吃完，瞄了一声便趴回去睡了，才放下心来。

待谢时回了饭桌，谢巨打趣了他一句，“我瞧时哥儿对待那狸猫，就跟父母疼儿女似的，将来时哥儿娶妻生子，肯定也是一个称职的好爹爹。”

谢时默然，心道，我的老爹呀，您要看到您儿子成家立业这辈子是不可能了，先不说您儿子没有心仪女子，以后也不

会有，就说福州那位也不可能答应呀。您看，猫孙女您能接受吗？

触及敏感地带，谢时赶紧转移话题，假意惊道：“这是云吞？”桌上摆了各色吃食，其中有一些明显眼熟得很，瞧着像是仿照了谢时在食堂的早期菜色做出来的吃食。

谢巨清楚这事，同他解释道：“就是仿照时哥儿你研究的吃食做出来的东西，听说如今生意红火得很，难怪下人们去买饭食，便买了这些回来，外头的人都知道时哥儿你手艺跟神仙一样，可是你又不开店，他们吃不到呀，因此就有人起了歪心思，仿照你的吃食做了去卖，很是得了一波吃客光顾。”

虽说样子瞧着像，但谢时一尝便知道，这做吃食的人恐怕没吃过真正的原版菜，不过也能理解，毕竟如今谢时的手艺唯有东沧书院的师生吃得到，仿制者的很多调料都是靠瞎猜的，入口完全不对味。

谢时对于这种仿制的行为倒是不反感，毕竟这些菜也不是他发明的，他也是站在巨人的肩膀上，才有了如今的成就，因此最后道：“只要他们不假借我的名义牟利，便随他们去吧，民以食为天，食谱这东西若非事关家业，本就不该藏私。只是这些味道实在是牛头不对马嘴，改日等我写写正确的食谱方子传播出去才是。”若是好好的名菜，因为他，让人误会其味道非美，那他岂不是成了历史罪人了！

对于谢时这种大方到几乎称得上“圣人”的行为，谢巨显然是无法理解的，他犹疑道：“可是这些都是时哥儿你自己的东西，为何要传给外人呢，若是人人都学会了，岂不是……”

谢时笑笑，“爹，庖厨之道不在一家私藏的食谱，而在手上功夫，再说了，我可是有好多好多新菜色还没亮出来呢，明日便给你看一道新菜！”

第91章

坐了一天马车，哪怕如今修好的水泥路比起原先的土路要来得好些，但谢时还是不乏头晕脑胀，于是父子俩吃完夕食，吹散火烛，便早早歇下了。第二日，恢复精神的谢时一大早洗漱后，便来到许久未开火的后厨，开始兑现昨日做新菜的承诺。

谢巨比谢时起得还早，这会也在一旁说要帮忙，见谢时开始磨起了米浆，便问道：“时哥儿这是要做布拉肠粉吗？”搁从前，谢巨是不知道布拉肠粉这东西的，不过自从谢时在书院的朝食中加入了这道吃食，并且大受师生欢迎后，不仅渐渐流出民间，引起酒楼茶肆仿制，就连谢巨也饶有兴致地学着做，因此这会谢家后厨就有蒸肠粉的屉具和磨米浆的石磨。

谢时笑道：“不是的，今日不做布拉肠粉，不过……”他想了想该如何解释，“这也是一种肠粉，是在布拉肠粉的基础上做些改良，布拉肠主要品粉皮的细腻醇厚，今日要做的这种肠粉大概吃的就是馅料和粉皮搭配的口感了。”谢时没有说太清楚，不过若是这会来个潮汕人，估计就知道谢时说的是什么吃食了，不就是潮汕肠粉嘛！

潮汕肠粉脱胎于布拉肠之中，融入了潮汕地区的口味习惯，更加重酱汁浓。若说布拉肠粉精致讲究，内馅外皮分明，是位江南水乡中的翩翩公子，那么潮汕肠粉就是一顿啖几斤牛肉外加小酒的豪放不羁的侠士了，皮薄馅多，摆盘如乱炖，绝对量大管饱，令人大快朵颐！

现代做肠粉，一般商家为了讲究出品速度，都已经改用了白铁皮做的抽屉蒸笼来蒸粉皮，不过在古代，白铁皮也就是镀锌钢板，