顾城牵着夏青的手三步两步就进了厨房,把围裙递给还有些没回过神来的夏青。
夏青下意识地接了过来,熟练地穿上了,虽说未来的厨艺是在是揪心得不行,可是该有的配备还是挺齐全的!
“我们先学什么?”夏青这要是再拒绝就是矫情了,马上摆好心态,虚心地问向顾城。
“就从最基本的煮饭开始吧。”顾城想了想,觉得还是应该把最简单基本的东西先教会了,这样就会让学的人有了对厨艺正确的认知,再让他们发挥自己的创造力,逐渐的改善饮食的结构,这样才能真的把厨艺传承下去。
“我们今天吃的主食是糯米八宝饭,其实主食的种类多到数不清,所以我先从最常见的米饭做起吧。”
“这个我从家里的古书上看到过,远古时期的主食之一就是米饭,可是一直不知道长什么样子,怎么可以做出来。”夏青听到了米饭马上十分的欣喜,因为这是古书上记载的为数不多的几个菜肴了。
“没错,在远古的时候,几乎所有的人都会做的。”顾城点了点头,没想到未来的菜谱竟然稀缺到连米饭的做法都没有,忍不住一阵的唏嘘当年的那场灾难到底多么的影响了人们最基本的生活。
“米就是这种白色的颗粒。”顾城从橱柜里拿出大米对着夏青说,这里的大米,面粉都是长在果子里的!
顾城最先发现还是自己独自生活在幽暗森林里的时候,切开偶然摘到的果子后,惊奇的发现里面竟然是面粉!
现代的面粉都是通过机器才制得出的,在未来竟然是天然长出来的!
不仅仅是面粉,还有大米,糯米,红豆等等都是从果子里长出来的。
“大米竟然是它!”夏青看了看顾城手里的米粒,显然是认识它的,马上惊呼出来。
“夏伯父见过大米?”顾城也很疑惑,既然知道它的存在怎么还不会做呢?
“嗯...”夏青有些不好意的说:“我们做饭都以搅碎机为主,然后再加入调味品,当初发现它时谁都不认识,我们就给它取名叫白粒果,加工之后太硬了所以就被剔除出了可食用的食物名单。”
这还是发生在几千年前的事呢,所以现在当然没人会做饭了!
顾城也对未来的做饭技巧无语了,搅碎机做饭那得是多么的没有口感啊!
若是吃过顾城的饭的人在场一定会掀桌地说:何止是没有口感啊!连基本的味道都没有保证啊!
要么咸到抽筋,要么甜到反胃!
最重要的是!当年的我们吃得还美!美!的!
都是黑历史啊!
...
“首先要把米洗干净,然后...”顾城一步一步的说着,没有因为觉得哪些地方是常识就没有叮嘱,因为未来人根本就没有常识,心累。
不过这要怪也是厨师协会的错,死死的守着各种文献和做饭的工具,导致普通人对做饭一点的认知都不存在!
顾城每说一个步骤,夏青就严格地执行,态度非常的认真严谨,丝毫没有因为是顾城长辈的身份而感到不自在。
顾城见状也放下了心中的忧虑,把夏青当成是一位学生而不是一位长辈了。
“这就做好了?”短短的几个步骤,一点技巧也没有,就好了?
把米用清水泡上放进随处可见的加热箱里就能做出饭,这真是太不可思议了!
“对啊,有些菜确实难做,可是大部分的都很容易的,远古时期没有营养剂,几乎每一家都要自己做饭吃的。”
“距离饭煮好还有十几分钟,我们先学一道简单的菜吧。”
因为未来是没有电饭煲的,顾城在重楼的厨房里找到了加热器,上面有不同的温度,所以加热机不仅能加热,煮饭,甚至还可以做烤箱...
真是十分的方便啊。
还没去过商场的顾城不知道,大部分的加热机通常只有一个温度的,重楼之所以买一台功能这么强大的,都是因为纯粹觉得这台比其它的帅气亮眼!
这么多的按键,再对比只有一个按钮的小黑盒,一看就十分的高富帅!
...
“先学炒菜吧...炒鸡蛋吧!用来练手的效果最好了。”顾城想了想决定还是从鸡蛋先交起吧。
“炒?”夏青没有听过这种词,马上问了出来,十分的乐于提问!
“炒就是.....”顾小城也没有不耐心,巴拉巴拉的就解释起来。
当提到油这个词的时候,夏青马上又无语了!
因为在比大米更早的时候油就被踢出大名单了!
理由是人喝了会拉肚子...
生油是润滑的,不拉肚子才怪呢!
而且重要的是!未来人的味觉到底是被摧残成什么样了?连油都能生喝进去!
即使是夏青这般淡然的人也深深的无力了,最基本最不可缺少的东西都被排除了,难怪几千年过后厨艺是一丁点儿都没有进步啊。
“做菜时加油才不会变糊,就是食物变得焦了,很黑很黑,吃起来很难吃。”
听到油竟然有这么重要的作用,夏青赶忙认真地记了下来。
关于什么时候放油,油几分熟的状态,量的控制等等,夏青听的是如痴如醉,顾小城讲得也很是开心,因为很久没有这么畅快的和别人讨论厨艺方面的事情了。
虽然话的内容有些幼稚,可还是开心啊。
已经讲完了理论的知识,只剩下实际的操作了,夏青兴致勃勃的要搅拌蛋液时,“电饭煲”的提示音想起了。
夏青期待地揭开了盖子,一股清甜的饭香扑面而来!
只见里面的米饭粒粒饱满晶莹,因为是刚刚开锅的缘故,米饭显得水灵灵的。
这是我第一次做出的真正的饭菜啊!
夏青激动地微微红了眼眶,他对厨艺是发自内心的热爱,不是为了厨师的名誉,也不为厨艺可以带来的利益,仅仅是因为喜爱!
顾小城看到情绪激动地夏青也是非常的敬佩,在现代的时候他不是没见过那些热爱厨艺有天赋极高的厨师在前进的路上渐渐被荣誉金钱迷惑了心智。
在菜谱稀缺的当下,厨师的地位远比地球时高得多,厨师们经受的诱惑也就越大!
夏青能在学会一种新的方法时想到的不是名誉上带来的欣喜,而是自己的一番真情,真是相当的不易。
顾城突然觉得那些普通人里面一定也会存在像夏伯父这样的人,即使是为了他们,顾城也愿意把做菜的方法交给未来的人!
“媳妇!你们在什么呢?”离开媳妇一会儿就闹心星人的重爸爸在客厅找不到人,听到厨房的声音这才寻来。
难道是在吃好吃的?重爸爸心里想着。
仿佛刚刚吃饱的人不是他而是他的孪生弟弟一样,竟然又想吃饭了!
刚刚那人不是我,是我弟弟!我们长得很想,你弄错也是情有所原,我原谅你啦!:-D
“没有,是小城在叫我做古菜。”夏青这时已经平静下来了,忍不住和自己爱人分享这个好消息!
重爸爸听到显然一愣,马上又漏出意味深长的眼神看向了儿砸:真是找到个好儿媳妇啊!
“媳妇你做了什么好吃的?”边说着边挤了过来好奇地要看看!
十分的招人嫌!
站在重爸爸身后的重楼则是一脸的恍惚,为什么呢?
因为城城教爸爸做古菜的方法了啊!这说明城城是把自己当成重家的一份子了啊!
重楼脑补过于严重可以忽略不计,这边的对话异常火热!
夏青在和重秉德说顾城教授的新菜谱,重爸爸听了之后,则是疯狂的夸奖顾城!
顾城实在是听不下去了,只好扯了个话题。
“夏伯父要不要尝一尝?”
“对啊,媳妇你快尝尝啊!”重爸爸在旁边帮腔,显然十分的眼馋!
夏青没有推却,用勺子把香喷喷的米饭吃进嘴里,十分柔软的口感让夏青眼前一亮,细细的嚼下去带有一丝丝的香甜,重爸爸和重楼也加入了其中,在得知是白粒果做出来的时候更是十分的吃惊!
“好吃是好吃,就是有些淡,要不...加点儿盐?”重爸爸是无脑的力挺媳妇的,这话是重楼说的。
果然遭到了重爸爸的眼刀攻击!十分的犀利!
“这是主食本来就没有味道的,要不要吃一些我腌的小菜?”
在几人渴望(?)的目光下,顾城贡献出了几枚白白胖胖的咸鸡蛋!还有一罐腌萝卜!
几人就这么又美美地吃了一顿宵夜!
顾城又简单的给夏青说了一些腌菜的种类和方法,夏青听得津津有味的!
对面的父子俩则是吃得津津有味。
把整整一锅的米饭都吃完的父子二人最后被赶了出去,因为夏青要接着学习炒鸡蛋!
炒出来的一盘又一盘的鸡蛋也是进了外面两人的肚子,虽然生熟不一定可是也比外面的厨师做的好吃一百倍!
夏青像个刚学会走路的孩子一样,一刻都不想停下来,直到重楼父子二人已经吃不下了这才停了下来!
十分有做炒鸡蛋做通宵的可能!