第128章128，学徒与学徒的区别

许大茂现在在家就是哄老婆，然后到了厂里就盯着秦淮茹什么时候会找上傻柱同志。

以许大茂看来，秦淮如找上傻柱只是时间问题，从现在秦淮如天天去二食堂打菜就能看出来。

许大茂也真心佩服了秦寡妇，情愿天天去食堂试验碰着傻柱的几率问题，也没想过去食堂后门特意找一下。

至于许大茂为啥不想着破坏什么的，呃，凭啥？

他许大茂又不是傻柱他爹，还能事事护着傻柱啊？

现在的傻柱没有了易中海的洗脑，又已经结了婚。如果这个样子还跟秦淮如搅和到一起，只能说他命该如此，天王老子来了也救不了。

反正现在的许大茂每天最有乐子的时间，就是午饭时去排队，看着秦淮如早早的到了那里，看着秦淮如的期盼，看着秦淮如的失望。

有人会觉得这样苦等的秦淮如很傻，但事实还真的不傻。这就跟食堂的打饭机制有关了。

现在的食堂可不像后世那些银行什么的，四五个窗口就开一个，随便你排多少个小时的队。

上班的人是很多，办业务的窗口就那么一两个。

现在的工厂的打饭窗口都是随时变动的，如果看吃饭的人多了，那么后厨就会增加窗口。

争取让大家第一时间吃上热菜热汤。

毕竟是后勤，主打的就是一个为工人服务。

所以那天傻柱才可以在公共场所骂刘岚，而刘岚被骂后，也只能躲起来偷偷的哭，因为的确是刘岚做错了。

真要让后面的工人闹腾起来，几顶“故意耽误生产”的帽子给她扣上，就不是骂几句的事情了。

刘岚知不知道，应该是知道，但傻柱嘴臭，另外一个丢了面子肯定也是不服气。

事实上，马华跟胖子进食堂就是个很奇怪的事情。

上限太低，基本上拿个三四十就算高工资了。

所以虽然有这样那样的福利，但说实话，家里稍微有点门路的安排点什么技术活不香么？

像二级钳工，工资就不比傻柱收入低了。

再说学手艺，跟着傻柱能学到什么玩意？

关键这玩意傻柱还不亏心。

说白了，就是所谓学徒跟学徒的区别。

像傻柱跟着王福荣学徒，是三年学徒两年效力。

头三年是吃师父的，喝师父的，师父家里有个什么洗衣服，倒马桶，或者给师父家孩子擦屁股什么的，都得徒弟来。

这三年是没工资的，学东西也就是处理食材，切墩，练颠锅这些。

学的就是食材的搭配跟刀工，以及就是当厨子需要的一把力气。

其他师父师兄做菜的时候，能不能看，还得看你跟师父的关系。

师父让你看，伱才能看。

要是师父没让你看，别人做拿手菜时，你站边上看了，那么一个大耳刮子都算是轻的。

后两年，就是跟在师父后面上灶做菜了。

一般稍微大点的饭馆，都有二灶三灶什么的。一般二灶专炒几个菜，三灶减半专炒哪几个菜，如此往下轮。

那得看你师父在厨房里面混得怎么样，像傻柱师父王福荣是峨嵋酒馆的掌勺。

后厨都是他的师兄弟，这才能在两年之内把手艺学个大不离。

不然五年出来，也不过学个十来道拿手菜。

凭着这十来道拿手菜，基本上就能在市面立足了。

再然后还有谢师宴，一桌菜从头到尾都得傻柱一个人做。

师父请回来个各个同行，以及各家馆子的老饕，品鉴一下，磕几个头，师父赠送一套厨具。赠送的厨具有多有少，大部分徒弟能得一把菜刀就算不错了。

然后如何要看徒弟跟师父的商量，如果饭店缺人，徒弟又想留在师父身边。或者师父有介绍，徒弟愿意去。或者像傻柱这样家里会给安排的，那师父没什么可说的。

最多对在场同行老饕拱拱手，说自己徒弟以后在哪做菜，请大家多照顾。

如果师父这边没什么好地方，师父也会承担起给徒弟求职的活。

以后三节两寿，逢年过节，都得拎着礼物上门孝敬师父。

师兄弟之间的交流，师父手里的秘方什么的，也会随着感情的增进，才会决定要不要交给你。

这特么的才叫学徒。

很多人老是拿着胖子学了十多年，还不会秘方的事来说话。

特么的，胖子马华他们也没拜师啊。

或者说他们拜的只是大锅菜的师徒，进厂就有学徒工资，转正后工资也没分一毛给傻柱。

会炒个大锅菜就得了，想什么秘方啊？

所以，这上面来说，傻柱并没有做错什么。

胖子聪明，马华老实。聪明人可以用，有眼力劲嘛，所以傻柱出去当厨子时，会带着胖子。

而后来傻柱跟马华借钱，马华二话不说借了钱。

应该说从那开始，傻柱才收下这个徒弟。

聪明人可以用，老实人可以传承手艺就是这个道理。

说这些的原因，一个是解释一下，老是有人拿马华胖子学艺十多年却不能独立掌勺，拿这个说傻柱坏的问题。

这个在师徒传承上来说，傻柱做的一点问题都没有。

再一个，就是说这个年头进后厨的年轻人，都不是家里有关系的人，或者说脑子不怎么活泛的。

······

秦淮茹等了这么多天，终于等到了机会。

今天在食堂吃饭的人不少，临时又增加了一个窗口。

傻柱同志亲自拿着打菜勺，这玩意，一时人流又分了一道，还没等秦淮如反应过来，那队人已经从窗口排到大门口了。

郭大撇子眼疾手快的排在了前面。

郭大撇子可算是许大茂的好基友了，要不是上回许大茂保他一手，那就不是罚几个工资能搞定了。

搞不好刚坐稳的车间主任又得让人家蹶下去。

许大茂是排在刘岚这个窗口，最近许大茂跟刘岚的进展很快，自然不是那样的进展，而是两人没事时，会在小仓库那说些闲话。

一方面是这娘们模样还可以，人也不坏，挑逗一下挺有意思。

另一方面则是因为刘岚的八卦能力了，有些许大茂不知道的事情，刘岚都是清楚。

而且这娘们还不像秦淮如那样，黏在身上就甩不掉那种。

虽然说过家里多少回苦难，但却从来没有跟许大茂开过口。

按刘岚的说法就是，~有钱就过有钱的日子，没钱就过没钱的日子。她自己有工作，偶尔还能带点剩菜剩饭，干嘛要哭唧唧的去求人？

这个就让许大茂很欣赏，都是过日子，求人不如求己。

郭大撇子看到了站在后面的许大茂，立马开口喊道：“大茂大茂，过来，排我前面。”

许大茂赶忙摆摆手，对郭大撇子使着眼色说道：“郭哥，不用了。我怕排到那里，等你回家嫂子又会编排我跟你有啥关系。”

许大茂这话一说，等着打菜的工人都哄堂大笑起来。

郭大撇子也咧着个嘴笑道：“那说明咱们哥们关系好。”

许大茂没好气的说道：“拉倒吧，我这是娶媳妇了。我要没娶媳妇，说不定就得找嫂子算账去。”

一说一笑，郭大撇子也明白了许大茂的意思。

二食堂毕竟靠着办公楼，这要给哪个大佬的身边人看到许大茂插队，稍微嘀咕一句，搞不好就要倒霉。

这跟秦淮如不同，秦淮如是车间工人，技术级别低，又是女同志，偶尔搞一下，没人跟她真的计较。

不过另外一组的秦淮茹就是恨得牙痒痒了。

她倒有心过去插个队，可她本身在那一队就排在前面。这要转过去排到傻柱那队，就太明显了。

这也让秦淮如决定了，下回一定要晚点来。

只有晚点来，才能知道傻柱会不会开新窗口。

按序渐进，很快就到了许大茂，里面打菜的正是刘岚。看到许大茂，对着他使了个眼色。

许大茂会意，点点头表示明白。

等许大茂打完菜走后，刘岚又打了两个，对着后面喊道：“马华，过来替姐一下。”

大高个马华放下手里的活，走了过来，也不言语，脸上一副憨厚的微笑。

刘岚转身就走，到了后厨拿了自己的饭盒，向小仓库那边走去。

到了地方，刘岚看到许大茂有一口，没一口的在吃着午饭。

许大茂脸上的表情就跟吃中药差不多。

天天在家里吃白面，哪里能吃的惯这种粗粮窝头？

刘岚看到许大茂这副样子就想笑，别人吃饭都是狼吞虎咽，许大茂吃饭比吃刀子还难受。

刘岚走近，打开饭盒对着许大茂伸过去说道：“喏，让你尝点好菜。”

许大茂探头看了一下，有鱼有肉有鸡，不过就是量少，估计是哪个大佬中午招待餐吃剩下的。

许大茂撇撇嘴，不过还是夹了一块油渣，笑道：‘我就喜欢这个，今天又是哪个大佬请客？’

刘岚也从另一个饭盒里拿出个窝头，在汤水里沾了沾，狠咬一口，这才说道：“今天是后勤李主任，不对，应该说是李副厂长了。”

许大茂闻言顿了一顿，装作不在意的说道：“那个李主任升了？”

“升了，那种玩意也不知道走了什么狗屎运？”刘岚也是不经意的说道。