叶挽穿的厚厚的，走出了小木屋，屋外外面，刚好是四五个金发碧眼的老外正围着火堆说些什么。
火堆很暖，在这大雪地之中，头顶着极光浩瀚，喝着啤酒聊着天，这简直是非常舒服的事情。
叶挽也不含糊，手中拎着两打啤酒，这还是来之前买的，直接加入到火堆之中。
坐在对面的一个看起来三十多岁的美国女人正在烤鱼。
这鱼也不知道是她们钓的还是买的，不过看起来倒是新鲜无比。
“喝点？”叶挽起开啤酒依次递给众人。
坐在火堆旁，基本寒冷就被抵消了，甚至那烤脸的温度比小木屋内还要舒服。
几个人笑哈哈的接过啤酒，在这种环境下，还是非常惬意的。
大家都是来旅行看极光的人。
海蓝还在穿棉衣，她太怕冷了，在三亚住了这么久，她早已经适应了一种温度，她可能比其他人都要害怕寒冷。
不过在烤鱼好了之后海蓝也走了出来。
在小屋子一个人还是挺无聊的。
而且对于叶挽这种强大的组团能力，海蓝也是早有经历。
都不用说在这天寒地冻的北极圈。
哪怕是三亚，叶挽都经常莫名其妙的在海边找人喝酒。
经常去敲一敲别人的帐篷，拉出来就喝。
同是天涯沦落人，相逢何必曾相识。
叶挽最喜欢的就是这种感觉。
今日你我举杯痛饮，明日大家各奔东西。
不过海蓝意外的是，在这鸟不拉屎的北极圈，叶挽也能组局……
出乎意料了不是。
叶挽的旁边已经将手机支架立上，直播也打开了……
在北极圈直播，自己应该是第一人了吧。
尤其此刻，天上极光正美丽，而地面火堆温暖，众人谈天说地，却也是一番乐趣
“你的女伴很漂亮！”叶挽身旁一个大胡子的欧洲帅哥拍了拍叶挽的肩膀。
叶挽笑了笑看了看大胡子身边的女伴。
“你的也不错！”叶挽说着。
“我还是喜欢你们亚洲的姑娘，有一种说不出的感觉，可惜一直没有机会认识一下，哦，对了，你们是韩国人还是曰本人？”大胡子好奇的问着。
“中国，我们是中国人……”叶挽无语，自己长得不像么？
“哦！我很喜欢你们中国的美食，尤其左宗棠鸡，是我的最爱！”大胡子开始认真的和叶挽聊着……
左宗棠鸡！
这道菜，叶挽还真知道……
之前在群里和朋友聊过，著名国外唐人街中餐，也就是所谓的假中餐……
只存在国外中餐馆的菜，国内是没有。
大概味道就是糖醋鸡柳用辣椒和花椒炒一下，难吃的很……
所以说很多国内小伙伴在国外吃不惯餐饮，好不容易找到一个中餐馆，吃的菜还是没见过的……
就很奇葩。
当然这种事情叶挽也很理解。
不正宗的原因也是食材所导致的。
我们有句古话说的好，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，受制于不同的气候、温度、土壤，生长出来的蔬菜瓜果也是有一定的差异化，所以就更别说跨大陆的美洲食材。
这也意味着喂养家禽的饲料不同，其肉质口感自然也会有一定的区别。
另外两国的食材处理也各不相同，比如我们日常食用量最多的猪肉，中国讲究宰杀放血，可以一定程度上去掉猪肉腥味。
而美国为了提高效率，通常是工厂电流杀猪，其猪肉带有比较重的腥味。
所以，同样是辣椒、西红柿、大白菜，猪肉，如果用传统的中国菜来烹饪，也做不出大家熟悉的口感，而且还有可能非常难吃。
基于这种现实的无奈，厨师们不得不遵从食材的限制，改良烹饪方法，并用不同的调料来提升口感。
所以美国的中餐，主要原因并不是为美国人的饮食习惯而更改，很大一部分是食材上的限制。
为了保证正宗，华人街的许多中餐馆，都会尽可能地请国内的厨师来掌勺。
但即便是高薪聘请，也很难招到有一定水准的厨师，大部分是“野厨子”，所以烹饪出来的菜肴质量还是有限的。
除中国厨师外，华人餐厅也会聘用外国厨师来做中国菜。
但受制于西式的烹饪习惯，即便是按照中国菜的做法，也会在做菜过程中习惯性加一些酱料。
所以在华人餐厅的后厨里，看到白人厨师做着中国菜并不需要感到意外。
当然这样的现象还是比较少，绝大部分的中国餐厅，掌勺的还是知根知底的中国人。
今天的唐人街，有川菜，湘菜，但餐馆最多的还是粤菜。
这是因为早期移民海外的广东人数量占比较大，粤菜也是最早代表着中国美食进入美国餐饮圈，是美国人接受度最高的一个菜系。
但中、西、北部的中国游客，未必能够吃得惯广东人的清淡口味，所以也会造成“美国中餐”一点都不正宗的错觉。
但实际上，早期华人出国，因为没有受到其它七大菜系影响，反而做出来的粤菜比较传统正宗。
所以广东人去美国旅行，有时碰到一些老餐馆，反而会觉得更正宗。
正宗还是不正宗，其实一点都不重要，重要的是顾客觉得是否好吃。
中国美食，之所以能够成为世界上历史最悠久，最丰富的文化，是在于每个时代的人，苦心钻研舌尖上的秘密。
所以美式中餐，就不能说是假的中国菜，而是中国菜系里一个比较特殊的分支，理应得到认可。
就好像你在广东吃北京烤鸭、福建吃重庆火锅，东北吃湘菜一样，都不敢保证这些跨区域的地方美食就是正宗的不是？
不过在叶挽的眼里，美食都是无国界的。
就比如刚刚对面那个金发碧眼的大美女递过来的阿拉斯加烤鳕鱼……
这就是人间极品的美味。
在眼下的环境，此时此刻，能吃一口热气腾腾的烤鳕鱼，喝上一口冰凉的啤酒，欣赏着极光的震撼之美，这真的是无与伦比的舒适。
“我去给你拿吉他～”海蓝明显吃开心了上状态了。
“大姐你让我在北极圈弹吉他？”叶挽搓了搓手指，会被冻麻了吧……