镇上,日头已经偏西很多了,王德蹲在摊子前,不舍的看着自己那些盘、碗。这些都是他一个个做的,有得意之处,也有不满之处,可过了今天,这些都要被放进不知哪个角落里去了。
今天是他跟姜云珠约定的最后一天,其实姜云珠来不来,关系也不大,她就算买些碗,也挽救不了他的生意。这只是他拖延的一个借口罢了,他就是舍不得他这手艺。
现在这借口就要没了,他知道,自己必须对妻子,对家里有个交代了。
罢了,明天就去矿上吧,他想。
就在这时,“老板,还记得我吗?”一个清脆的声音问。
王德抬头,是姜云珠,他记得她,“姑娘,你渡过难关了?”他惊喜地问。
“嗯。”姜云珠笑道。
“那姑娘……”王德刚做了决定,明天去矿上,再帮姜云珠烧碗,可能又要耽误几天。
“老板,你这一炉窑能烧多少我想要的那种饭盒?”姜云珠问。
她什么意思,王德心微提,“大概一百来个吧。”
“那我想定制一百个那种饭盒,老板能做吗?”
一百个,就是七百文,算她便宜点,这一单下来也能赚不少,可比去矿上还划算。
王德急问,“你要定一百个?”
“嗯,先看看情况,后续可能还要。”姜云珠说,矿上的将士、工匠可有几千人呢,估计这一百个还不够的。
王德大喜过望,“那就算你便宜点。”他主动说。
姜云珠没跟他争价,一,这价钱已经不算贵了,二,难得老板还记得她,还记着她的事。
一百个饭盒,六百五十文,听说姜云珠急用,王德也不摆摊了,立刻收拾东西回去给她做。
姜云珠则去菜市场买菜,既然决定长期做午饭、晚饭,那就把一些必备的菜备好。现在天冷,每天下午把第二天的菜买好,也不会坏了,这样免得每天早上慌慌张张地往菜市场跑,还一定能买到要用的材料。
第二天早上姜云珠依旧摆摊,只是今天她不卖吃食,只在炉子上烧了一大壶茶水。
汪斌等人被抓,事情并没闹大,矿山很多人根本不知道发生了何事,只是看着昨天来了很多士兵,然后那些士兵又都走了,日子还是照常过。
不过,“老板,你们不卖饭了?”有人特意来姜云珠的摊子吃东西,发现没有,问。
“不卖早饭了,卖午饭跟晚饭。午饭有卤肉饭、鸡肉饭、红烧狮子头饭,或者这里有个菜单,人想吃什么菜,都可以点。等中午做好,我们给你送到指定的地方。”姜云珠介绍。
昨天买完菜,她连夜做了个菜单出来,每天根据买到的菜制定菜单。
至于卤肉饭什么的,算是第一批推出的套餐,这个只有一种菜,用普通的碗也可以装。
其实姜云珠也想过做盖饭,但盖饭就要分种类,太麻烦了,不如小炒加套餐的模式,前者利润高,后者直接装了就能卖,简单。
有些人听了很失望,有些人却对这午饭很感兴趣,问起价钱。
“卤肉饭十三文一碗,鸡肉饭十一文钱一碗,红烧狮子头饭十二文钱一碗。”
矿工们听了价钱都表情黯然,他们辛苦一天才赚二十文钱,花三文钱买碗汤跟油馍头,狠狠心还是能偶尔吃一次的,可这饭真不舍得买。
姜云珠笑容依旧,她这饭的主要户不是矿工,而是那些军士跟工匠。
果然,有些士兵听了,立刻决定定一份儿尝尝。十三文钱,还能接受。主要姜云珠的汤、饼、包子等都做的特别好吃,估计这饭也做得差不了。
而且姜云珠之前做小炒,已经在守军里有点名声了,大家口耳相传,都知道赵副将等人每天吃的饭菜特别香,只是很多人还不知道是姜云珠做的,现在知道了,自然也要定一份。
“我要一份卤肉饭。”
“我要一份红烧狮子头饭。”
“这菜单上都有什么菜,我不识字。”一个黑瘦的男人问,他是山上冶铁的工匠,这是个技术活,每个月工钱很高的。
姜霖站在旁边,立刻给他念菜单。
听到有熘肝尖,他立刻说,“给我来一份,就要熘肝尖。”他想吃这菜很久了,可山上的食堂根本没有。
“好,熘肝尖一份,二十文钱。”姜云珠端坐在一张桌子前,桌上有三样东西,最左面的是个两指宽一手长的一叠纸条,谁定了什么饭,她就在纸条上写上菜名,写上编号,然后从中间撕开,一半给订饭的人,一半自己留着做底。
等送饭的时候,拿饭的人说出自己的编号,再把他手里的纸条跟她手里的纸条一对,能对上,就能取走饭了。
第二样东西则是一个账本,有把银子寄放在她这里的,就要记上,谁哪天寄存了多少银子,哪天定了什么菜,花了多少,还剩多少,写的分明。
第三件,则是一个小秤,专门用来称银子的。
有了这三样东西,她俨然像个掌柜了。
至于学字的事,她在顾宴州面前没那么谨慎,什么姓名、菜名、数字,她只学了几天,就拿来用了。就算顾宴州真问起,她也不怕。
人家三岁的神童都有,她就不能聪明点?
没一会儿,就有十几个人定了饭,快三百文钱到手,去掉成本,也能赚一百文,赶上卖早饭的一半利润了,陈氏在旁边终于松了口气。
今天不卖饭,本不用她来的,可她不放心,便跟来了。现在看生意这么好,她对姜云珠说,“那你在这里,我回去给你们做早饭,想吃什么?”
今天新生意开张大吉,她决定做点好吃的犒劳大家。
“娘看着做就行。”姜云珠说。
陈氏有了主意,回家去做饭。
她走后没多久,那边就来了三个人,正是赵副将三人。昨天发生那种事,他们也被吓了一跳,后来那些军队来得快,走得也快,根本没他们什么事。
晚一点,他们才听说到底是怎么回事。
汪将军跟朱樑他们竟然私下里扣留了一部分铁矿送给了六皇子。
铁矿这个东西,可犯忌讳。
怪不得连大名鼎鼎的麒麟卫都来了。
听到这里,他们不敢再打听了,只唏嘘一阵,然后得出个结论,犯法的事别做,不然早晚没好结果的。
至于日子,还得过,等过一阵儿,朝廷新派来个将军,就跟以前一样了。
饭嘛,也还得吃。
前些天汪斌一天三遍地折腾他们,他们也被折磨的够呛,今天没事了,他们当即决定下山,来姜云珠的摊子吃早饭。
“不做早饭了?”赵副将瞪着牛眼问。
“是,做午饭跟晚饭。”姜云珠又把之前的话重新说了一遍。
赵副将有些失望,但转念一想,也不错,这样晚上就能吃到好吃的饭菜了。早上嘛,吃点别的东西也行。
他们定了饭菜,去别的摊位找吃食,但找来找去,都觉得不如姜云珠做的饭可心,便随便买了点上了山,专等中午那顿饭。
这时姜云珠的摊子又来两个人,“人。”姜云珠抬眼一看,却愣在那里。
是以前每天买她饭的那个浓眉大眼的人,她猜他是麒麟卫的人,怎么,沈凤鸣已经走了,他们俩还在,她之前猜错了吗?
她并没有猜错,聂鑫两人确实是麒麟卫的,以前天天给沈凤鸣还有杨晟买饭,他们昨天也该跟沈凤鸣离开的,可谁让杨晟撒了一个收粮食的谎呢。
杨晟让他们俩留下,把这件事处理一下。
两人要帮杨晟圆谎,又不能真收这么多粮食回京,便找了个粮商,把那些粮直接卖给了他。
这么一番折腾,就费了些时间。
现在也办得差不多了,两人想走,忽然想起,他们闻了那么多天香味,还没尝到饭呢。正好,他们临走之前可以去那摊子上吃一回。这次,副指挥使该管不着他们了吧?
于是他们就来了。
姜云珠还是那套说词,今天不卖早饭,只卖午饭跟晚饭。
两人对视一眼,怎么办?不然吃顿午饭再走吧,路上加紧点,应该也赶得及。
两人还真留下来了,可以看出他们对这饭的执念。其实不止他们俩,麒麟卫其他人也想吃的,可惜他们没机会。
想到这里,两人又觉得被留下来也是一件好事了。就是不知道这饭是否真那么好吃,连指挥使大人都天天吃。
一定是不可多得的美味佳肴。
嗯,等他们吃完,得回京好好跟那些兄弟炫耀,不,描述描述。