第94章赚了好几个媳妇
宋《图经本草》,《纲目》列于兽部兽类。以肉入药。
所以狗獾肉丝毫不比水獭肉差,比熊肉值钱多了。
俗语说:七斤獾子八斤油,就是说七斤的獾子可以提炼一斤油。
此时狗獾刚冬眠,脂肪很多,提炼獾油就能卖个好价钱,因此肉价还要上涨一些。
狗獾油主治:中气不足,子宫脱垂,咳血,痔疮,疳疮,疥癣,白秃,烫伤,冻疮。
狼獾是废材,肉不如狗獾好吃,油也没用,今天除了猞猁以外,其他三种动物的皮子过几年才值钱。
吴昊天黑赶车进院,高丽娟开门借着灯光打量,儿子没事,扒犁上没有大猎物。
她的目光友善不少,掀开被子愣住了,瞳孔逐渐放大惊呼:“你咋把它打到了!”
“咋地了咋地了?”屋里传来急促脚步声,吴卫国今天赶驴拉磨心情不顺,拎着烧火棍出门便打:“小兔崽子又惹你妈生气!”
“滚犊子!”高丽娟推他一下指着扒犁:“你看看打着啥了!”
“嗯?咋没生气呢?”吴卫国知道打不了儿子了,心不在焉看一眼:“卧槽!”
吴昊没敢接话怕挨揍。
吴卫国上手摸摸猞猁感叹:“伱爷一辈子才打两只啊,还是年轻时候打到的,全乡最近三四年才打到两只啊,你小子行啊!”
“放一宿解冻扒皮。”吴昊开口指使他爹。
“行啊!”吴卫国答应的挺痛快,主动卸车。
“咋转性了?”高丽娟很疑惑,这也不像被指使干活就急眼的老吴啊。
吴卫国对媳妇显摆:“你知道这玩意现在值多少钱!”
高丽娟撇撇嘴:“一只大猫能值多少钱?”
她知道这只大猫难打,可她过日子仔细,已经好几年没去过乡里了,也不懂皮子价格。
以前也不让卖这些东西。
在她心里的价位最多二百块,如果家里没有三熊胆,她还会觉得二百不少了,老吴得干半年活才能赚来。
如今心态不一样了。
她知道三个熊胆最少能换三头牛就行。
吴卫国伸出一根手指,高丽娟一撇嘴:“我就知道,一百块钱你显摆啥?”
见他又伸出五根手指:“一百五你也不至于显摆啊!”
吴昊接话给老妈普及知识:“紫貂皮、水獭皮是最昂贵的小毛细皮。狐皮、貉子皮、猞猁皮、獾皮、属于高档的大毛细皮。”
“中档毛皮的粗毛皮常用的有羊皮、狗皮等。较为低档的杂毛皮,其中最常用的就是兔皮,纯白色价格高一些。”
“以上有些皮子目前还不收。”
吴昊指着猞猁说道:“这只猞猁毛色和皮子的质量都不错,如果商店不压价,就算头打坏了也能卖一千五!如今这东西都躲进深山里很难打到,是稀罕物。”
“啥!”高丽娟眼睛都直了,前面的她没细听,只注意数字了,她接受不了这个价位,一只不好打的大猫能盖三间砖房了。
儿子出去一宿赚回来好几个媳妇?
“猞猁皮一年最少涨五百,熊胆一年涨二百块,三年后价格稳定后会慢慢涨。”
高丽娟听了儿子的话缓过神急忙说道:“那得留着,比你爹值钱多了。”
吴卫国要反驳,想到自己一年赚的钱都没人家猞猁皮涨的多,话到嘴边又咽回去了。
三人卸车喂狗喂马,然后将貉子猞猁狼獾拿进正屋解冻,准备明天早上扒皮。
狗獾放仓房冻上,人家赵晶晶要整只的。
小豆包正在炕上和胖墩玩呢,看见他爹拎进来的大猫一蹦跶:“呀!呀!”
“喵咪!”
吴卫国将猞猁放炕上给闺女看。
胖墩“嗷”一声蹦起来一米多高,它落在炕上弓起腰炸毛了,在墙角退无可退后,眼睛死死的盯着猞猁。
吴昊掏出侵刀插进猞猁伤口处看着胖墩冷笑:“再抓鸟杀了你!”
他杀猞猁儆猫,胖墩的确吓够呛,慌忙跳下地跑进里屋。
“哇~”小豆包哭了指着猞猁:“猫咪!”
“死的你哭啥?”高丽娟抱起闺女拍一下后背,这孩子真稀罕猫。
小豆包趴在妈妈肩头哭喊:“猫咪!别杀我猫咪!”
吴昊没去哄妹妹,这孩子胆不小,敢看杀猪,不怕血,就是矫情。
这病好治,给他爹使个眼色:“炖了。”
“嗯。”吴卫国懂了,明天早上扒完皮炖点猞猁肉看她吃不吃,猞猁肉做好了也是美味,比熊肉好吃。
小豆包闹了一会自己钻被窝里声闷气,吴昊吃完饭睡觉,早上起来给猞猁扒皮。
剥猞猁皮和剥猫科犬科皮都相似。
他拿绳子去仓房,将猞猁倒吊起来,用侵刀从脚后跟处挑开,转个圈将皮子割断,然后往上慢慢划开猞猁皮。
抓着皮用刀一点一点往下剥,遇到粘连太多的地方,用刀轻轻旋割开。
皮子开个口就能将肉拿出来的事他做不到,老吴同样做不到,皮子必须划开。
两条腿剥完剥尾巴,和剥后腿一样。
继续向下,肚子开膛已经划开了,他抓着皮往下慢慢撕,同时用侵刀轻轻切开粘连的地方。
到前腿位置就要十分小心了。
很多猎人即使打到很多猎物依然剥不好皮,主要是因为不够细心,缺乏耐心。
刀速过快手不稳导致皮子破损,价格也大打折扣,有可能只卖一半价格。
下一步就是要过头了,如果头部完好要非常小心,割除皮毛和肌肉连接处必须慎之又慎。
到耳朵这种地方,尤其是要动作细致,耳朵皮太薄了。
猞猁头碎一半,吴昊剥的并不仔细,剥耳朵皮最难,需要用小刀,像拿刀绣花一样,一点大劲不敢用,稍微用力就会割破皮子。
整张皮剥下来把他累够呛,出了一身汗,流到左肋下方的伤口上,如同被蜜蜂蛰了一样疼痛。
他进屋偷偷用毛巾擦伤口,重新上药包扎好才出来接着干活。
下一部就是处理皮子了。
先将脂肪刮掉,然后拉伸晒干,剩下的上药水鞣制和烟熏是老吴的活。
吴卫国已经将放入盐、糖、酱油等调料腌制好的猞猁肉放入锅中,加入水和其他调料,用小火慢炖。
又拿出一块腌制好的狗獾肉切片放少量油在锅中炒熟。
吴昊收拾完东西快中午了,今天吃饭晚,小豆包已经流口水了,这孩子现在特别馋。
记性还好呢,想吃啥总惦记。